Munhälsa är en viktig del av vårt allmänna välbefinnande och förbises ofta när man överväger kostval. Men nya insikter från den biologiska tandvården belyser hur vissa livsmedel kan vara skadliga för våra tänder och tandkött, medan andra aktivt bidrar till att bibehålla ett friskt leende.
Skadlig mat för våra tänder
Vi älskar socker, men det är mindre än tilltalande för dina tänder. Bakterier trivs med denna söta goding och ökar i antal, vilket hotar din allmänna munhälsa. Och det är inte bara godis du ska vara försiktig med. Många drycker vi konsumerar, som energidrycker och läsk, är smältdeglar av socker, skadliga konstgjorda färger och emaljskadliga syror. Mer överraskande, även livsmedel som vitt bröd bidrar till karies, eftersom saliv bryter ner stärkelse till socker.
Processad mat, hur populär den än må vara i vår kost, har ofta höga halter av socker, fett och natrium – vilket gör den skadlig inte bara för vår munhälsa utan även för vår allmänna hälsa. Även vissa frukter som vindruvor, grapefrukt och ananas med sitt höga socker- och syrainnehåll kan skada tandemaljen.
Livsmedel som främjar tandhälsa
På den ljusa sidan främjar livsmedel som bidrar till att bibehålla en hälsosam kroppsvikt och stödjer vår allmänna hälsa i allmänhet också god munhälsa. Att anta en balanserad kost rik på vatten, vitaminer, mineraler, proteiner och kolhydrater ger således positiva tandresultat.
Regelbunden återfuktning med vatten hjälper till att hålla munnen fuktig, spola bort plack och bakterier. Skarpa frukter som äpplen och päron tar bort plack och ger fräschare andedräkt. Rikfärgade frukter som blåbär, hallon och tranbär, packade med antocyaniner, förhindrar patogener från att kolonisera på tänderna.
Grönsaker som selleri, morötter och bladgrönsaker fungerar som naturliga tandborstar och skrubbar bort plack och bakterier när vi tuggar dem. Dessutom är de laddade med viktiga näringsämnen som bidrar till starka tänder och ben.
Fullkornsprodukter som vete och rågbröd är ett annat praktiskt vapen i vår tandhälsoarsenal, med mindre stärkelse och tillsatt socker jämfört med vitt bröd.
Biologisk tandvård understryker att regelbundna munhygienrutiner och tandkontroller endast utgör en del av vår munhälsostrategi. Lika viktigt är att anamma goda matvanor, samvetsgrant välja livsmedel som bidrar till snarare än undergräver vår munhälsa. Hemligheten till ett ljust, friskt leende, som visdom från biologisk tandvård lär oss, finns lika mycket på våra tallrikar som i vår dagliga tandvårdsrutin.
International Academy of Biological Dentistry and Medicine (IABDM) är ett nätverk av tandläkare, läkare och vårdpersonal som är engagerade i att främja biologisk tandvård. Besök oss online för att lära dig hur våra vårdgivare främjar optimal hälsa genom användning av giftfria tandvårdsmaterial.